技術(shù)文章
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一、氣泡翻滾式解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn):解凍速度快:通過氣泡翻滾和水的對(duì)流作用,能夠迅速將熱量傳遞給被解凍物品,實(shí)現(xiàn)快速解凍。解凍均勻:氣泡的翻滾作用有助于使熱量在被解凍物品內(nèi)部均勻分布,避免局部過熱或解凍不均勻的問題。操作簡(jiǎn)便:設(shè)備設(shè)計(jì)通常較為簡(jiǎn)單,易于操作和維護(hù)。缺點(diǎn):能耗較高:由于需要維持水的循環(huán)和氣泡的翻滾,設(shè)備在運(yùn)行過程中能耗相對(duì)較高。占地面積大:為了容納足夠的水量和被解凍物品,設(shè)備通常需要較大的占...
1.各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉,應(yīng)*清除;2.各部所附著之泥土等物,以水沖洗清潔,并以布拭干;3.各鏈條充分注油,防止生銹;4.各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動(dòng)部,充分注油防止生銹。蔬菜清洗機(jī)
原理是在洗菜機(jī)工作時(shí),給臭氧發(fā)生器供電,臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中,在洗滌桶中與水機(jī)接觸,溶解在水中形成臭氧水,具有很強(qiáng)的殺菌、消毒,降解農(nóng)藥作用。臭氧的作用:1、分解農(nóng)藥和激素和毒素:臭氧具有*的氧化性,迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈,使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物;殺菌、消毒:臭氧中單原子具有*的滲透性,迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁,生成無機(jī)化合物,起到殺菌、消毒的目的;2、分離重金屬離子:臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的...
《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》2008年9月報(bào)道,農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院針對(duì)蔬菜清洗生產(chǎn)過程的耗水量問題,研究創(chuàng)建了分析計(jì)算蔬菜清洗機(jī)蔬菜清洗耗水量的數(shù)學(xué)模型,通過分析比較幾種清洗用水模式,得出多槽清洗模式耗水量遠(yuǎn)小于單槽清洗模式耗水量的結(jié)論。此研究報(bào)告刊登于《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》2008年第24卷第9期,題為《蔬菜清洗機(jī)不同清洗模式的節(jié)水比較》。工業(yè)化蔬菜清洗生產(chǎn)過程中蔬菜清洗機(jī)的水資源浪費(fèi)是值得關(guān)注的問題。蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān),也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)...
作為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中zui易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響,但可增強(qiáng)滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌(sterilization),也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品、...
夏季是各類蔬菜瓜果的銷售和食用旺季,由于農(nóng)藥殘留等問題,清洗成為食用前一個(gè)*的步驟。一般家庭會(huì)使用清水和洗潔精來清洗蔬果,但也有人把目光轉(zhuǎn)向具有臭氧殺菌等高科技的果蔬清洗機(jī)。臭氧可破壞有機(jī)農(nóng)藥化學(xué)鍵果蔬清洗機(jī)有不少名稱,如果蔬消毒機(jī)、果蔬凈化機(jī)、果蔬解毒機(jī)等等。據(jù)宣傳,果蔬清洗機(jī)不僅能“有效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留”,還能“有效去除肉類中的催長(zhǎng)激素、瘦肉精和鉤蟲病毒”和“有效去除海鮮水產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留”。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所一位專家解釋,果蔬清...
蔬菜清洗機(jī)的工作原理大致是:首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會(huì)脫落,沉淀到底部隔離倉,防止了翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會(huì)漂浮在水面,然后被網(wǎng)孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗干凈后,再經(jīng)過噴淋的清洗,然后通過傳送帶送出,傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置,沒有被*清理掉的雜物吹落。蔬菜清洗機(jī)自帶水循環(huán)系統(tǒng),清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后,再由離...
諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌流水線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)等三十多個(gè)系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào),廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。我們使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道,設(shè)備的維護(hù)特別的重要。而且正常的對(duì)于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命,可以說維護(hù)對(duì)于機(jī)器是*得。對(duì)于怎樣才是正確的...
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